日本の伝統料理、すき焼きを作る時に使用するまろやかで香り豊かな、調味料です。しょうゆ・みりん・日本酒のバランスが良く、素材のおいしさを引き立てます。
そのまま鍋に入れ、肉や野菜などを煮込むだけですき焼きが作れます。

すき焼を作る時、煮詰まったら、水や日本酒を入れて、調整してお使いください。