Với cách chế biến bằng công thức riêng đặc trưng vẫn giữ được hương vị đầu tiên của cá hồi được bắt vào mùa thu của tự nhiên Hokkaido.

Không gì bằng khi ăn cùng với cơm, bạn có thể sử dụng nguyên liệu khác như bánh mì,hay làm toping cho món ăn khác.