Sự kết hợp giữa sốt gochujang cay kiểu Hàn Quốc, tương đen Trung Hoa, cùng với tương tôm được chế biến ở nhiệt độ cao, đem lại một hương vị cay thơm, cay, và đậm đà trên từng lớp thịt.